Mais de cinco mil pessoas já visitaram a Casa Brasil, iniciativa da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) em parceria com entidades setoriais, no coração de Londres.
Desde a inauguração, em 25 de agosto, o espaço nacional já recebeu autoridades, influencers, chefs de cozinha, além de um público variado de moradores da cidade e turistas. Nesta sexta-feira, 02 de setembro, o Embaixador do Brasil no Reino Unido, Fred Arruda, visitou a Casa Brasil. Ele estava acompanhado de Carlos Pachá, Chefe da Divisão de Comércio e Investimentos da Embaixada.
O espaço nacional que busca apresentar ao público inglês os principais produtos brasileiros, como açaí, tapioca, cachaça e vinhos, tem feito sucesso. A programação variada é o principal motivo. De 25 de agosto a 07 de setembro, serão mais 80 ativações.
Churrasco, cachaça e vinho
Nesta quinta-feira, 02 de setembro, o chef Eduardo Barsotti comandou o cooking show que apresentou ao público o churrasco brasileiro. Além dos diferentes cortes da carne, o Beef Day, em parceria com JBS, incluiu arroz carreteiro no cardápio.
O chef Barsotti iniciou sua carreira no Brasil, onde ele organizava churrascos dominicais para família. Inspirado nisso, abriu sua primeira churrascaria em Londres em 2012, que rapidamente se tornou um dos 20 Restaurantes Top 20 da cidade.
A programação incluiu ainda uma master class de cachaça, comandada pelo presidente do Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), Carlos Lima. A entidade mantém convênio de cooperação técnica e financeira com a ApexBrasil no projeto Taste Brasil.
A bebida tem feito sucesso entre o público da Casa nos chamados Bartender Experience. Nesta iniciativa, as pessoas podem provar drinks feitos com cachaça pelo especialista Renato Paziam.
Por fim, o vinho brasileiro fechou a noite. O sommelier Maurício Rollof, em parceria com a Uvibra/Consevitis-RS, apresentou os diferentes tipos da bebida no Brasil. Houve ainda um jantar para convidados com harmonização de vinho e cardápio do chef Barsotti.
