Em 21 de outubro de 2022, o China National Center for Food Safety Risk Assessment (CFSA) lançou uma consulta pública sobre um novo ingrediente alimentar chamado CaHMB.
A China se propõe a aprovar um novo ingrediente alimentar
A China se propõe a aprovar um novo ingrediente alimentar
Em 21 de outubro de 2022, o China National Center for Food Safety Risk Assessment (CFSA) lançou uma consulta pública sobre um novo ingrediente alimentar chamado CaHMB. O CaHMB é uma fonte de HMB que é amplamente encontrada em muitos alimentos e é um metabolito secundário de leucina em humanos. Em 2011, a China aprovou o uso de CaHMB em alimentos de nutrição esportiva e alimentos de fórmula para fins médicos especiais (FSMP), com uma ingestão diária máxima de 3g. Em 2017, foi aprovado para uso em uma gama mais ampla de alimentos, incluindo bebidas, produtos lácteos e seus produtos, produtos de cacau, chocolate e seus produtos, confeitaria e produtos panificados. Esta notificação visa aumentar a ingestão máxima diária recomendada para 6g, enquanto o escopo de aplicação permanece inalterado.
Fonte: CFSA
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