A 36ª edição da Salón Gourmets será realizada de 17 a 20 de abril de 2023, em Madri, Espanha. Empresas do setor de alimentos e bebidas podem se inscrever até 5 de dezembro de 2022.
Empresas brasileiras terão a oportunidade de apresentar seus produtos em uma das principais feiras de alimentos e bebidas de qualidade da Europa, a Salón Gourmets. A Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) irá selecionar até 15 empresas do setor para participar para primeira missão organizada pela Agência à feira. O evento funciona como ponto de encontro de profissionais nacionais e internacionais do setor gastronômico de bufê, hospitalidade, distribuição e comércio especializado. A 36ª edição da Salón Gourmets será realizada de 17 a 20 de abril de 2023, em Madri (Espanha). As inscrições estão abertas até 5 de dezembro de 2022.
O principal objetivo da ação é promover o aumento das exportações brasileiras e da presença de marcas e produtos nacionais no mercado espanhol e europeu. Além disso, a missão busca inserir e ampliar a presença de empresas brasileiras no mercado internacional, reforçar o posicionamento do Brasil como parceiro global de negócios e divulgar as oportunidades comerciais no País e no exterior. A feira promove a exposição de produtos de alta qualidade mais exclusiva da Europa para o setor, em que se reunem os produtos premium, gourmet e mais inovadores da gastronomia mundial. Na última edição, a Salón Gourmet recebeu mais de 1600 expositores e 80 mil visitantes profissionais do mundo todo.
O mercado alimentar europeu é amplo e diversificado, com produtos premium, orgânicos e artesanais cada vez mais populares na Europa Ocidental. Os consumidores estão buscando mais informação nas compras de alimentos e bebidas, com preferência por produtos ecologicamente corretos. Dessa maneira, uma tendência crescente que se observa, na região e no continente, são os formatos de lojas premium, com foco em food service e produtos orgânicos, seguindo os padrões de consumo de alimentação saudável e conveniência em movimento. Nesse sentido, destacam-se produtos como carnes de aves, hortaliças frescas, cafés, chás e frutas frescas em conserva.
36º Salón Gourmets
Quando: de 17 a 20 de abril
Inscrições: até 5 de dezembro
Link de inscrições: clique aqui
Regulamento: veja aqui
Site oficial: https://www.gourmets.net/salon-gourmets
